Uno dei disturbi più comuni e sicuramente più fastidiosi, è la stitichezza. Il senso di pesantezza che proviamo quando il transito intestinale non avviene in modo corretto può influire notevolmente sulla qualità della vita. Ci sono alcuni accorgimenti per ridurre la stipsi, per esempio possiamo provare a mangiare lentamente, per favorire la lavorazione dei cibi lungo tutto il processo digestivo e variare la dieta. Un altro accorgimento è quello di mangiare ad orari regolari, ma se tutto questo non dovesse bastare, ecco 7 cibi che stimolano il transito intestinale.
1. Acqua
La disidratazione è una delle cause principali della stipsi. E’ molto importante idratare il corpo per fornire all’intestino la quantità d’acqua necessaria alla lavorazione e allo smaltimento degli alimenti.
2. Arance
Le arance sono ricchissime di fibre e di liquidi. Tuttavia molti hanno l’abitudine di bere una spremuta la mattina, che però non garantisce l’apporto di fibre necessario al corretto funzionamento dell’intestino. Le fibre sono fondamentali per prevenire e combattere la stitichezza.
3. Yogurt
I probiotici contenuti nei latticini fanno dello yogurt un eccellente lassativo naturale. I proboiotici sono noti per stimolare l’intestino e agevolare modificando la consistenza delle feci.
4. Prugne secche
Ciò che fa delle prugne secche uno degli alimenti dotati del maggior potere lassativo, è l’ altissima concentrazione di fibre insolubili. Una sola prugna contiene un grammo di fibre, un valore altissimo per un frutto così piccolo. Altri frutti secchi sono dotati di questa proprietà, per esempio le albicocche.
5. Riso integrale
Il riso integrale, diversamente da quello lavorato, è ricchissimo di fibre. Le fibre del riso integrale aiutano l’intestino a lavorare bene, combattono la stipsi e sono ricchissime di minerali e vitamine importantissime per il corpo.
6. Spinaci
Un altro alimento che potete inserire nella vostra dieta anti stipsi sono gli spinaci. Un piatto di spinaci bolliti dà al corpo un apporto di 4 grammi di fibre. Inoltre gli spinaci sono ricchissimi di magnesio, un minerale dall’elevato potenziale lassativo.
Inoltre :
- Togliete gli zuccheri bianchi che fermentano
Evitate per 7 giorni gli alimenti contenenti zucchero, sciroppo di glucosio, dolcificanti artificiali (soprattutto sorbitolo, xilitolo, mannitolo). Tutti questi zuccheri raffinati, infatti, aumentano la fermentazione batterica nell’intestino e i fenomeni putrefattivi.
- Masticate a lungo e più lentamente
Anziché dolcificare o consumare dolci, masticate più lentamente le pietanze: noterete che più masticate più il sapore dei cibi (anche se non zuccherati) diventerà dolce, grazie all’azione trasformatrice degli enzimi salivari. Così facendo, evitate di ingurgitare l’aria che dilata lo stomaco.
- Sì ai legumi: se li preparate bene non gonfiano
Prima di cucinarli dovete sciacquarli bene, metterli in ammollo per 24 ore in acqua fredda, quindi scolarli buttando via l’acqua di ammollo e sciacquandoli ancora brevemente prima di metterli in padella. In questo modo l’amido di cui i legumi sono composti si ammorbidisce e si gonfierà meno durante la digestione. Importante è anche cucinarli a fuoco lento.